ALABAT

ALABAT, c’est le rêve de Simon Vignau : écrire une nouvelle page de l’histoire de l’armagnac, tout en continuant à valoriser un terroir, une histoire familiale et le travail de plusieurs domaines. À travers les différents single casks, ALABAT propose désormais une image innovante, audacieuse et lumineuse. L'édition 2001 présente un armagnac d'une exceptionnelle persistance et fraîcheur, provenant du domaine de Poutëou. Le vieillissement en chêne français de Gascogne lui confère des notes confites et boisées, ainsi que des arômes pâtissiers et exotiques.