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ALABAT 1992 Single Cask #37

Name: ALABAT 1992 Single Cask #37
Brand: ALABAT
SKU: 67347
Price: 129 EUR
Availability: InStock

50.5%armagnacs50cLfrance/gascogne Ref 67347

129.00 €

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Édition limitée à 192 bouteilles Une exclusivité LMDW Sur son domaine de Péré, situé à Bourrouillan dans le Gers, Margaux Dufréchou, jeune vigneronne passionnée, élabore des armagnacs depuis 2015. Issue du cépage baco et embouteillée au degré naturel, cette version incarne à merveille la philosophie du projet écoresponsable Alabat dont les étiquettes hautes en couleurs ont été créées par l’artiste basque Anna Petrissans. Très fine et épurée, sa palette aromatique et gustative est profondément enracinée dans le magnifique terroir de sables fauves. Ce qui a non seulement façonné sa forte personnalité, mais lui a également permis de conserver énormément de fraîcheur.

Nez : fin, aérien. Dans un premier temps, un très joli rancio à la fois abricoté, vernissé et empyreumatique (noyau) occupe intégralement l’espace olfactif. À l’aération, la palette aromatique devient plus florale (lavande, géranium sauvage), végétale (feuille de tabac) et sableuse (boulbènes).

Apparence : cuivre orangé.

Bouche : nette, racée. Confiturée (coing), légèrement fumée et réglissée, la palette gustative s’inscrit dans la droite ligne du nez. Croquante, elle nous invite ensuite à croquer dans une grappe de raisins à parfaite maturité tout en étant soutenue par une fine amertume herbacée (thé, café).

Finale : longue, sereine. Des saveurs de vanille bourbon procurent à la dégustation une agréable sensation de plénitude. Agréablement rustique, elle se prolonge sur des notes de pruneau et de badiane. En rétro olfaction, des épices douces (cannelle, gingembre) et fortes (girofle, muscade) rivalisent d’intensité.

Marque : alabat
Origine : france - gascogne
Négociant : Aucune information.
Degré : 50.5%
Volume : 50cL
Packaging : sans
Ref. : 67347
Exploitant : ALABAT 14 rue Robert Fleury 75015 PARIS FR

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Plus proche du producteur

En 1948, Abel Labat se lance dans la production d’armagnac dans les Landes. Soixante-dix ans plus tard, Simon, son arrière-petit-fils, décide de renouer avec cet héritage familial en créant Alabat. Son ambition ? Proposer des armagnacs d’exception, produits par des artisans passionnés et mis en lumière par des artistes.

Au-delà d’écrire une nouvelle page de son histoire familiale, avec sa collection de single casks, ce nouvel embouteilleur indépendant contribue à mettre en lumière la diversité de l’eau-de-vie gasconne ainsi que le savoir-faire des hommes et des femmes qui la produisent.

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