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AELRED ABSINTHE ORIGINALE 1889

60%, Absinthe Blanche, France / Rhone-alpes, 70cL, Ref : 61334

45.00 €

Issue de leur savoir-faire en macération et distillation de plantes, leur Absinthe est élaborée de manière traditionnelle. Après une sélection rigoureuse, les plantes - dont la Sainte Trinité constituée par la grande Absinthe, l’Anis vert et le Fenouil - sont mises en macération dans de l’alcool, puis distillées. En savoir plus

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Dégustation

Nez : Nez équilibré et subtil entre les notes anisées, florales et végétales.

Apparence : Sans couleur dite « blanche », en produit pur ; notre absinthe se trouble légèrement une fois allongée d’eau.

Bouche : Une attaque anisée typique de l’anis vert et du fenouil, puis des notes florales caractéristiques de la grande absinthe. L’ensemble est arrondi par des notes végétales et épicées apportées entre autres par la petite absinthe, la mélisse, l’hysope… L’amertume est très légère. <br>Rafraîchissante et puissante en goût !

Finale : Les notes anisée et végétale sont persistantes.

Description

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