YOICHI 23 ans 1987

59%, Single Malt Whisky, Japon / Hokkaido, 70cL, Ref : COL15880

Fondée en 1934 sur l’île d’Hokkaïdo, la distillerie Yoichi dispose d’une eau de source souterraine filtrée à travers de la tourbe. Chose rare de nos jours, ses alambics sont toujours chauffés à feu nu avec du charbon. Avec ses notes tourbées qui préfèrent jouer les seconds rôles, ce « lightly peated » tranche avec les ...En savoir plus

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