Les Anthologistes
YOICHI 1986 Aged 40 Years ARTIST Nikka Whisky
58.9%single malt whisky70cLjapon/hokkaido Ref 101519
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PROFIL : Ce single malt dévoile un profil complexe et profond, marqué par des notes tourbées, iodées, fumées, fruitées et médicinales. Ce single cask n° 252819 a été élevé dans un fût de type hogshead et embouteillé brut de fût. À ce jour, c'est la plus ancienne version de Yoichi jamais mise en bouteille.
ARTIST : Éditée par La Maison du Whisky pour la Collection Les Anthologistes, la gamme Artist Nikka Whisky réunit pour la première fois les deux distilleries de la maison japonaise historique, avec des étiquettes illustrées par l'artiste japonais Yoshiki Hase.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky japonais peut se déguster pur dans un verre de type tulipe ou Glencairn.
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Colis protégés
Tourbé
Couleur : vieil or soutenu.
Nez : complexe, profond. Revêtue de tonalités fruitées (grenade, abricot), miellées (bruyère), salines et iodées (algues, varech), la palette aromatique est occupée en son centre par les senteurs délicates d’une tourbe à la fois végétale et spongieuse. Au fur et à mesure, mêlée de parfums mentholés et citronnés, une intense fumée imprègne une atmosphère ambiante aérienne.
Bouche : vive, racée. Délicieusement ranciotée (abricot, zestes d’orange), infusée (verveine), spirituelle (encens) et épicée (safran, cardamome), elle est en même temps traversée par les volutes de fumée d’un Havane subtil. Puis, des saveurs de grain d’orge et de porridge s’accaparent une fin de bouche à la fois charnue et compacte (bloc de tourbe).
Finale : ferme, concentrée. Resplendissante de présence et de luminosité, elle se révèle empyreumatique (suie, cendres, papier d’Arménie), exotique (kaki, mangue), chocolatée, médicinale (teinture d’iode, bonbon pour la toux) et maltée. Salivante, la rétro-olfaction est réglissée (bâton), épicée (gingembre râpé, muscade) et tourbée (terreau).
- Marque : yoichi
- Origine : japon - hokkaido
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : artist
- Millésime : 1986
- Degré : 58.9%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Peu tourbé
- Packaging : coffret bois
- Ref. : 101519
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YOICHI est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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