REDBREAST 21 ans Single Pot Still
46%single pot still whiskey70cLirlande/cork county Ref 387
soit 421.43 € / litre
PROFIL : Ce whiskey dévoile un profil riche et fruité, marqué par des notes de fruits tropicaux, de noix et d'épices douces. Élaboré à partir d'orge maltée et non maltée, il vieillit vingt-et-un ans dans des fûts de bourbon et des fûts de sherry oloroso de premier remplissage.
LE SAVIEZ-VOUS ? Créé en 1912, Redbreast est né lorsque le négociant Gilbey’s a fait vieillir du distillat Jameson dans ses propres fûts de xérès, le nommant d'après l'oiseau préféré de son président.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whiskey irlandais peut se déguster pur dans un verre de type tulipe.
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Colis protégés
Très Fruité
Boisé
Epicé
Nez : Ample, ferme. Redbreast se décline dès le premier coup de nez. Des branches de cassissiers couvertes de baies, des fruits de la passion, des pêches abricotées et des épices fines (cannelle, gingembre) sont là à profusion. Il évolue sur des notes de vanille et de chocolat ainsi que sur les fleurs capiteuses (lys, genêt).
Bouche : Onctueuse et vive. Préférant dans un premier temps faire preuve d’exotisme (banane, ananas), elle possède un toucher très délicat. Des épices (poivre, muscade) procurent au milieu de bouche beaucoup de dynamisme. Des fruits rouges, cette fois des framboises et des fraises effectuent leur retour tout en douceur et en onctuosité. Du miel de tilleul et de la coriandre fraîche parachèvent la palette gustative.
Finale : Longue et soyeuse. Véritable corbeille, elle est composée de fruit frais (pomme, poire, mirabelle), de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas) et de fruits secs (abricot, figue). Elle se prolonge sur les épices (gingembre râpé) et sur la liqueur de gentiane. La rétro olfaction est marquée par le cassis et le verre vide évoque un paysage d’automne aux couleurs rougeoyantes et marron.
- Marque : redbreast
- Origine : irlande - cork county
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : single pot still
- Degré : 46%
- Volume : 70cL
- Âge : 21 ans
- Tourbé : Non tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 387
- Exploitant : RICARD SA. 4/6 RUE BERTHELOT 13014 MARSEILLE FR
Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2016 Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2016 Médaille d'Argent, International Spirits Challenge 2016 87 points, Malt Maniacs, 2013 85 points, Whisky Advocate, 2013 Médaille d’Or, World Whisky Awards 2014 Médaille d’Or, Wizards of Whisky 2014 Note de 100, Ultimate Spirits Challenge 2014
