PLANAT Oscar Bio

45%cognacs70cLfrance/poitou-charentes Ref 60837

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Hommage à Oscar, l’un des pères fondateurs et habile Maître de Chai de la Maison Planat, Oscar pour le Bar est issu d’un assemblage d’eaux-de-vie bio spécialement sélectionnées pour leurs qualités aromatiques et leur capacité à révéler les cocktails.

Première Maison de Cognac 100% Bio

Distillation et élevage:
double distillation en alambic charentais, lies conservées. Elevage dynamique, les eaux-de-vie sont régulièrement travaillées par notre équipe afin de permettre une parfaite maturation. Fûts de 350 litres en chêne français, ensemble de grains fins et gros grains. Maturation principalement en chai humide. Pas de filtration à froid.

Nez : fruité et charnu. Belle amplitude avec une attaque dominée par les fruits exotiques, la poire, raisin sultana, puis évolue vers des notes florales : fleurs blanche, rose, cerisier. Enfin apparaissent les notes épicées et pâtissières : vanille bourbon, chêne toasté, brioche, finale légèrement fumée.

Apparence : paille aux reflets ambrés.

Bouche : attaque ronde et complexe: ensemble de raisin frais, bois de chêne toasté, ananas rôti et litchi. Se poursuit par des notes de fruits confits et les premiers épices: cannelle, poivre timut. Finale longue et précise.

Marque : planat
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Degré : 45%
Volume : 70cL
Tourbé : Non tourbé
Packaging : sans
Ref. : 60837
Certificat Biologique : FR-BIO-01