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PLANATPLANAT Oscar Bio
45%, Cognacs, France / Poitou-charentes, 70cL, Ref : 60837
soit 87.86 € / litre
Hommage à Oscar, l’un des pères fondateurs et habile Maître de Chai de la Maison Planat, Oscar pour le Bar est issu d’un assemblage d’eaux-de-vie bio spécialement sélectionnées pour leurs qualités aromatiques et leur capacité à révéler les cocktails.
Première Maison de Cognac 100% Bio
Distillation et ...
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Description
Première Maison de Cognac 100% Bio
Distillation et élevage:
double distillation en alambic charentais, lies conservées. Elevage dynamique, les eaux-de-vie sont régulièrement travaillées par notre équipe afin de permettre une parfaite maturation. Fûts de 350 litres en chêne français, ensemble de grains fins et gros grains. Maturation principalement en chai humide. Pas de filtration à froid.
Notes de dégustation
Nez : fruité et charnu. Belle amplitude avec une attaque dominée par les fruits exotiques, la poire, raisin sultana, puis évolue vers des notes florales : fleurs blanche, rose, cerisier. Enfin apparaissent les notes épicées et pâtissières : vanille bourbon, chêne toasté, brioche, finale légèrement fumée.
Apparence : paille aux reflets ambrés.
Bouche : attaque ronde et complexe: ensemble de raisin frais, bois de chêne toasté, ananas rôti et litchi. Se poursuit par des notes de fruits confits et les premiers épices: cannelle, poivre timut. Finale longue et précise.
Détails
- Catégorisation : Les Whiskies
- Marque : planat
- Origine : -
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 45%
- Volume : 70cL
- Packaging : sans
- Réf. : 60837
- Certificat Biologique : FR-BIO-01
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