NUSBAUMER Poire Williams Sélection 43%
Eaux De Vie De Fruits, France / Alsace, 70cl, Ref: 57591
En provenance de la vallée du Rhône, du pays Basque ou du Valais en Suisse, la poire arrive à maturité en août / septembre. C’est un fruit jaune-verdâtre à chair blanche fine et fondante, très juteuse et parfumée au goût acidulé. C'est un fruit à pépins mais qui se distille comme les fruits à noyaux après fermentation. Compte tenu de la fragilité du fruit, le choix de la matière première est primordial : les fruits doivent être mûrs et sains, non abîmés. Il est par ailleurs très important de déterminer précisément le moment optimal de la fermentation. L'eau-de-vie obtenue est élégante et parfumée aux arômes caractéristiques du fruit. Cette eau-de-vie exprime la richesse de sa terre d'origine et restitue les saveurs délicates et nuancées du fruit. Eau-de-vie très aromatique et très parfumée, aux arômes caractéristiques du fruit, son bouquet est puissant et moelleux.
Profil : Aromatique, parfumé, bouquet puissant et moelleux.
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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Eaux De Vie De Fruits / Eaux De Vie De Fruits
- Marque / Distillerie : Nusbaumer
- Pays / Région : France / Alsace
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 43%
- Volume : 70cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 57591
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