NINE LEAVES 9 ans 2017 Ex-White Wine Cask - Single cask – Kiri of Pao

RHUM JAPONAIS : Le Nine Leaves 9 ans 2017 est un rhum de sucre noir originaire du Japon.

PROFIL : Ce rhum dévoile un profil profond et ample, marqué par des notes ranciotées, empyreumatiques, tertiaires et gourmandes. Élaboré à partir de sucre noir kokuto, cet embouteillage est issu d'une fermentation de quatre jours, distillé en alambic pot still et élevé dans un unique fût ayant contenu un vin blanc du domaine californien Wente Vineyards.

LE SAVIEZ-VOUS ? Suite à la fermeture de la distillerie en 2023, la maison Velier a racheté l'intégralité des stocks restants, ornant chaque embouteillage d'une illustration tirée de l'Unsun Karuta, un traditionnel jeu de cartes japonais de l'époque Edo.

CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce rhum japonais peut se déguster pur dans un verre de type tulipe.