NIGORI Umeshu

Liqueur de Umé (prune japonaise)

Toutes les liqueurs d'Asahara sont
produites par macération de fruits
entiers dans l’alcool neutre pendant
six mois.
Ensuite les fruits sont extraits et on
y intègre une purée de nouveaux
fruits pour donner cette texture et ces
arômes incomparables.
Tous les fruits sont récoltés par de
petits producteurs locaux puis lavés à
la main : le travail et la sélection sont
donc extrêmement rigoureux.