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NIGORI Umeshu 12,5%
Liqueurs De Fruits, Japon / Honshu - Saitama, 50cl, Ref: 1718
Liqueur de Umé (prune japonaise) Toutes les liqueurs d'Asahara sont produites par macération de fruits entiers dans l’alcool neutre pendant six mois. Ensuite les fruits sont extraits et on y intègre une purée de nouveaux fruits pour donner cette texture et ces arômes incomparables. Tous les fruits sont récoltés par de petits producteurs locaux puis lavés à la main : le travail et la sélection sont donc extrêmement rigoureux.
Eau 39,2%; Ume 17,5%; alcool (distillé à 35%) 22,7%; sucre 20,6% sans additif ni conservateur
Sourceur, importateur officiel et distributeur exclusif de nombreuses marques découvertes tout autour du monde, La Maison du Whisky accompagne depuis 60 ans les amateurs de whisky et de spiritueux. Grâce à nos relations privilégiées avec les producteurs et les négociants, nous avons accès à des séries limitées et des produits inédits que nous vous proposons en avant-première et en exclusivité. Curieux et créatifs, nous sommes guidés par deux choses : la passion pour les produits et l'envie de vous les faire découvrir dans nos boutiques, sur whisky.fr ou chez les meilleurs cavistes de France. En savoir plus...
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Liqueurs De Fruits / Liqueurs De Fruits
- Marque / Distillerie : Nigori /
- Pays / Région : Japon / Honshu - saitama
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 12,5%
- Volume : 50cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 1718
Note de dégustation
- Nez : Marqué par l'amande, et le noyau.
- Bouche : Fruitée, prune et frangipane. Bien équilibrée et acidulée.
- Finale : Persistant.
- La marque
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La marque
Toutes les liqueurs de la gamme Nigori sont produites par la petite brasserie d'Asahara dans la préfecture de Saitama. Tous les fruits sont récoltés par de petits producteurs locaux, puis lavés à la main : le travail et la sélection sont donc extrêmement rigoureux. Les liqueurs sont produites par macération de fruits entiers - mandarine mikan, pêche momo, prune ume et agrume yuzu - dans l’alcool neutre pendant six mois. Ensuite les fruits sont extraits et mélangés à une purée de nouveaux fruits pour donner ces arômes incomparables et la texture nécessaire aux "nigori" (trouble, non-filtré en japonais).
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Alain B. le 26/07/2018
5/5
délicieux, un des meilleurs Umeshu que j'ai bu.
Mathieu J. le 21/02/2018
4/5
Bien.
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