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Incontournable MULASSANO Vermouth Bianco

MULASSANO Vermouth Bianco 18%

Vermouth, Italie / Piemont, 75cl, Ref: 5912A

Vermouth produit dans le Piémont (Italie) exclusivement pour Mulassano, un célèbre café de Turin inauguré en 1879.

Ouvert au milieu du XIXème siècle, le Mulassano café est un lieu de rencontre pour les artistes, les politiciens & les écrivains de Turin. Son fondateur, Amilcare Mulassano, invente avec le distillateur Pietro Bordiga une recette originale de Vermouth. Aujourd’hui, le vermouth Mulassano respecte encore cette recette, qui sort pour la première fois de sa ville d’origine !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : riche, complexe. Une agréable liqueur de fruits exotiques et de fruits mûrs souligne l’élevage en fût de Moscatel. Elle tempère pendant quelques instants son caractère phénolique, tourbé, camphré et iodé. Cependant, le poivre, le girofl e et la cendre rappellent immanquablement le style Caol Ila.
  • Bouche : ronde, moelleuse. Fidèle au nez, elle oscille entre l’ananas, la poire William, la tourbe et la terre. Elle se développe sur le citron confi t et sur la racine de gentiane. Des notes d’orge maltée fumée et de tabac procurent une agréable fraîcheur végétale.
  • Finale : longue, dense. Particulièrement fumée, elle se montre également anisée et délicieusement sucrée-salée. Le lys, l’iris, la lavande et la tubéreuse sont les fleurs capiteuses qui composent son bouquet final.
La marque

La marque

À Turin, dans le café Mulassano, trône l’inscription « Ici, en 1926, Madame Angela Demichelis Nebiolo inventa le sandwich »… Cette anecdote à elle seule suffirait à nous faire deviner que ce petit troquet de 31m2 n’est pas comme les autres. C’est une véritable institution. Ouvert au milieu du XIXème siècle, le Mulassano est un lieu de rencontre pour les artistes, les politiciens & les écrivains de Turin. Son fondateur, Amilcare Mulassano, invente avec le distillateur Pietro Bordiga une recette originale de Vermouth. Aujourd’hui, le vermouth Mulassano respecte encore cette recette, qui sort pour la première fois en 2016 de sa ville d’origine !
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Quentin B. publié le 19/08/2020 suite à une commande du 05/06/2020

3/5

Un peu trop sucré à mon goût

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