MOMBACHO 19 ans 43%

Rhum, Nicaragua, 70cl, Ref: 2741

Cette édition très limitée de 19 ans d'âge a affinée 2 ans en fûts d’armagnac. Il a même été élue meilleur rhum au monde en 2008. Un must pour tous les amateurs !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : acajou.
  • Nez : riche, onctueux. La fève de cacao et le rancio (cerise à l'eau de vie) précèdent des notes médicinales et épicées (poivre, cumin). Il évolue sur la pâte de fruit et les fruits confits.
  • Bouche : dense, gourmande. Le pain d'épices se découpe en tranches. La cannelle, le clou de girofle et le cardamome en font partie. Quelques fruits rouges (fraise, framboise) arrivent en pointe d'orgue.
  • Finale : tendre, moelleuse. La cire d'abeille et la noix muscade appellent un cigare. Elle se prolonge sur la noix grillée et sur la mousse. Savoureuse, la rétro-olfaction est légèrement animale (bacon).
La marque
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La marque

Baptisé du nom d'un volcan au Nicaragua, Mombacho Ron présente une gamme de 7 expressions âgées de 8 à 21 ans. Produites à partir de mélasse, les versions de 8, 12 et 15 ans sont élevées en fûts de bourbon, tandis que les versions de 10, 19 et 21 ans sont affinées en fûts d’armagnac, de sherry, de sauternes ou de porto. Les 21 ans sont aussi des single casks. Elaboré à partir de cannes à sucre poussant sur des terres volcaniques, Mombacho s’est illustré dans de nombreuses compétitions avec plusieurs médailles d’or. Son édition 19 ans a même été élue meilleur rhum au monde en 2008. Un must pour les amateurs !

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