MASUMI NANAGO
15%sake-traditionnel-eau72cLjapon Ref 61260
soit 151.39 € / litre
PROFIL : Ce saké révèle un profil pur et délicat, marqué par des notes lactiques, minérales et de riz blanc. Ce saké traditionnel est brassé à partir d'un riz local en association avec la levure n°7.
LE SAVIEZ-VOUS ? La levure n°7 utilisée pour la fermentation est une souche historique et la véritable signature de la brasserie Miyasaka, créateur de la marque Masumi.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce saké japonais peut se déguster frais dans un verre à vin ou une coupelle traditionnelle de type sakazuki.
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Colis protégés
Couleur : or vert.
Nez : fin, étoffé. Des parfums de menthe et de riz mélangés côtoient tout d’abord des arômes plus fermentaires et légèrement anisés. À l’aération, la palette aromatique devient plus citronnée et vanillée. Progressivement, une fiche couche de réglisse et de sauge recouvre l’espace olfactif.
Bouche : délicate, onctueuse. Fruitée (melon jaune, amande verte), la palette gustative se révèle à son tour finement réglissée. Puis, lui procurant beaucoup de suavité, une très agréable séquence végétale (fond d’artichaut) se met progressivement en place.
Finale : longue, équilibrée. Remarquable de fraîcheur, la dégustation se poursuit sur des notes de groseille blanche et d’haricot vert particulièrement éloquentes. Infusée (thé vert, menthe), la rétro olfaction nous propose de savourer divers féculents (riz, pomme de terre).
- Marque : masumi
- Origine : japon
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 15%
- Volume : 72cL
- Packaging : sans
- Ref. : 61260
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
Un coup de cœur ?
MASUMI est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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