MASUIZUMI 2018 VAN GAIHEN

Élevé en barriques d’origine bourguignonne (second remplissage), ce saké unique est caractérisé par une texture grasse, proche d’un meursault, une belle longueur en bouche sur des notes de caramel au beurre salé et très légèrement boisées. En somme un saké gourmand.
Température de service : Entre 6 et 12 °C.
Idées d’accord : Poêlé de morille à la crème, gouda vieux, tarte tatin au romarin.