Rareté LAGAVULIN 21 ans 1985

LAGAVULIN 21 ans 1985 56,5%

Single Malt Whisky, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: COL14461

A mi-chemin entre terre et mer, ce single malt brut de fût distillé en 1985 est profondément marqué par la tourbe. Il évoque également une partie de pêche au saumon dans les eaux tumultueuses d'une rivière écossaise. Vingt et un ans, la maturité idéale pour Lagavulin !

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Couleur : or cuivré à reflets verdâtres.
  • Nez : vif, précis. La tourbe grasse, la réglisse et l'âcreté de la fumée forment un premier écran. Viennent ensuite, la paille humide, la muscade, le sel et l'iode. Il évolue sur la rose, le lilas et sur la clémentine. Très bel équilibre sucré-salé.
  • Bouche : dense, de texture huileuse et onctueuse. La tourbe, la fumée, les agrumes et les épices sont en parfaite harmonie. Elle se développe sur des notes de poisson fumé, de teinture d'iode et de chocolat noir. Evoque une liqueur noble.
  • Finale : longue, suave. Véritable ode à l'orge maltée fumée, elle se prolonge sur la terre humide, la réglisse et les fleurs des champs. En rétro-olfaction on perçoit des notes de tabac et de cerise à l'eau-de-vie.
La marque
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La marque

Lagavulin fut la première distillerie à produire légalement du whisky sur l'île d'Islay. Située à l'est de Port Ellen d'où provient son orge maltée, elle élabore un single malt tourbé dans la plus pure tradition de cette île. Fumé, marin et finement boisé, le caractère de Lagavulin est devenu un véritable ambassadeur des malts d'Islay, notamment grâce au Lagavulin 16 ans, sélectionné pour être le représentant des malts d'Islay dans la gamme des Classic Malts, et devenu en l'espace de 20 ans une véritable icône. En savoir plus

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