L'ENCANTADA 2016 Barbade Rhum Finish

Edition limitée à 400 bouteilles Small Batch – Lot #45 - Domaine du Pin 2016 – 7 ans - Brut de Fût Créée en 2011 par une petite bande d’amis passionnés, L’Encantada est une maison respectueuse de ce produit noble qu’est l’Armagnac, issu d’un terroir atypique et authentique. L’Encantada a pour objectif de faire découvrir en toute humilité un savoir-faire et une histoire, propres à cet alcool vieux de plus de 700 ans. Vincent, le maître de chai fait une sélection pointue de chaque millésime. Les eaux-de-vie sont ensuite embouteillées “brut de fût”, afin de garder l’identité de chaque barrique. Avec cet Armagnac Domaine du Pin 2016 Barbade Rhum Finish, l’Encantada a choisi de partir en direction de la Barbade, vers les îles baignées par le soleil, accompagné d’un Bas Armagnac de 2016 provenant du Domaine du Pin. Un lot sélectionné par le maître de chai pour son profil fruité et son fort caractère, idéal pour se marier avec le fût de rhum aux effluves exotiques et juteuses venu tout droit de la mer des Caraïbes. En résulte un Brut de Fût à la fois puissant et suave, aux notes gourmandes de caramel mou, fruits mûrs et fruits exotiques. Un sublime voyage des sens en bouteille.