
L'ENCANTADA 2005 Domaine Cutxan Renaissance
50.2%armagnacs70cLfrance/gascogne Ref 64882
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Colis protégés
Nez : Fruité et épicé. Le premier nez apporte l’agréable sensation d’entrer dans le fournil d’une pâtisserie, avec des effluves de nougat, tarte, brioche sortant du fou ou encore de crème brulée. Arrivent ensuite des notes de chêne, qui rappellent une promenade dans les bois avec un bonbon au caramel fondant sous la langue. En finale, des notes d’épices (cannelle, curry, girofle) se mêlent aux fruits du verger (mirabelle, pêche de vigne) dont la fraicheur invite à la dégustation.
Bouche : Agréable et équilibrée. La confiserie du caramel se marie à un doux boisé, comme une caresse sur le palais. Arrive ensuite le croquant de la tarte et du gâteau tiède. La texture soyeuse du cépage Baco s’exprime sur des notes de crème brûlée et de fruits exotiques, qui s’entremêlent avec finesse. Une bouche sous le signe de l’amande, du caramel et de la mélasse.
Finale : Gourmande et élégante. Superbe de longueur, elle balance les fruits exotiques, les épices et le bois tendre pour une expérience aussi évolutive qu’entêtante.
- Origine : france - gascogne
- Embouteilleur :
- Négociant : Aucune information.
- Gamme :
- Millésime : 2005
- Degré : 50.2%
- Volume : 70cL
- Âge :
- Packaging : etui
- Ref. : 64882
- Exploitant : L ENCANTADA LIEU DIT MÉNICHOT ROUTE D'AUCH 32190 VIC-FEZENSAC FR
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