BIJITO Junmai
14.5%sake-traditionnel-eau72cLjapon/honshu - kyoto Ref 4527
soit 26.25 € / litre
PROFIL : Ce saké junmai dévoile un profil minéral et vif, marqué par des notes de pomme verte, de poire et de banane. Il est brassé par la maison Kizakura et bénéficie de l'eau de source de Fushimi, réputée pour sa douceur et sa qualité exceptionnelle.
LE SAVIEZ-VOUS ? Le nom du saké Bijito nous invite à visiter « la capitale des beaux temples ».
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce saké peut se déguster frais dans un verre à vin ou une coupelle traditionnelle de type sakazuki pour accompagner un poisson blanc.
Livraison offerte dès 130€ d'achats en France métropolitaine
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Colis protégés
Nez : frais et fruité. Marqué par la pomme verte et par des notes vineuses de raisin blanc, il est également floral (fleurs blanches), minéral (craie) et laiteux (crème). Subtil, il évolue sur des notes de lait d'amande et de riz au lait, avant de se terminer sur la fleur de vigne.
Bouche : assez riche et minérale, mais subtile et élégante. Des notes de pomme verte et de poire sont suivies par la banane verte et un côté laitier (fromage feta). Une acidité très discrète donne de la longueur.
Finale : subtile. Marquée par des notes de zeste d'agrume (citron) et par une minéralité bien intégrée, elle se termine sur une légère amertume.
- Marque : bijito
- Origine : japon - honshu - kyoto
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 14.5%
- Volume : 72cL
- Packaging : sans
- Ref. : 4527
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
Un coup de cœur ?
BIJITO est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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