KINRYO Shiroshitato Umeshu

Cet umeshu raffiné est élaborée en faisant macérer avec soin des prunes japonaises et du sucre brun de Setouchi dans du saké artisanal. Elle se distingue par son arôme délicat et sa saveur subtilement douce et acidulée. Sa bouche douce et onctueuse affiche un bel équilibre entre l’acidité de la prune et la rondeur du sucre. La finale persiste longuement sur des notes agréables de prune et de sucre non raffiné. À déguster avec du fromage, du chocolat noir ou des pâtisseries japonaises.