ICHIRO'S MALT & GRAIN "Japanese Blended Whisky" Limited Edition 2023

La nouvelle édition d’Ichiro’s Malt&Grain Japanese Blended Whisky 2023 est arrivée en France ! Ces éditions limitées ont été nommées « Meilleur blend en édition limitée au monde » lors des World Whiskies Awards au cours de quatre des six dernières années, soulignant ainsi leur qualité extraordinaire, ainsi que l’expertise et le talent de ceux qui les ont créés.
Entièrement composé de whiskies de malt et de grain en provenance du Japon, Ichiro Akuto le créateur de ce whisky a utilisé les plus vieux stocks de la distillerie Chichibu, mais également des fûts rares et précieux des distilleries fermées de Hanyu et Kawasaki qu'il a pu récupérer et stocker à Chichibu.
Hanyu, la distillerie de son grand-père, distillait uniquement du single malt dont les derniers fûts remplis sont aujourd'hui âgés d'une vingtaine d'années, tandis que Kawasaki était une distillerie entièrement dédiée à la production de whisky de grain.

Une expérience profondément douce où les notes tantôt fruitées et pâtissières, tantôt rafraichissantes s’allient avec un équilibre élégant. Ce blend japonais prodigieux s’ouvre lentement mais sûrement vers une complexité caractéristique de ces éditions limitées : fruits mûrs, bois ancien, herbes fraîches et épices fines. La fumée délicate dans un style encens reste un élément clé de la dégustation.