ICHIRO'S MALT & GRAIN "Japanese Blended Whisky" 2023 Limited Edition

La nouvelle édition du whisky japonais Ichiro’s Malt&Grain Blended 2023 est arrivée en France ! Ce whisky japonais blended haut de gamme est élaboré exclusivement à partir de whiskies distillés au Japon, dont des sélections rares provenant de distilleries aujourd’hui fermées. Pour le coeur du whisky, c’est le célèbre whisky de malt Chichibu qui est utilisé, soutenu par un assemblage exceptionnel incluant un remarquable whisky Hanyu de 36 ans d’âge et un rare whisky de grain Kawasaki de 40 ans d’âge. Assemblé avec soin par Ichiro Akuto lui-même, ce whisky offre un profil aromatique profond et complexe, mettant en valeur à la fois son savoir-faire artisanal et le riche héritage de la fabrication du whisky japonais. Hanyu, la distillerie de son grand-père, ne distillait que du single malt, dont les derniers fûts remplis ont aujourd’hui une quarantaine d’années, tandis que Kawasaki était une distillerie entièrement dédiée à la production de whisky de grain. Une expérience profondément douce où les notes, tantôt fruitées et pâtissières, tantôt rafraîchissantes, se marient avec un équilibre élégant. Ce prodigieux assemblage japonais s'ouvre lentement mais sûrement vers la complexité caractéristique de ces éditions limitées : fruits mûrs, vieux bois, herbes fraîches et épices fines. La fumée délicate, façon encens, reste un élément clé de la dégustation. Ces éditions limitées ont été nommées « Meilleur Blend en Édition Limitée au Monde » lors des World Whiskeys Awards quatre fois au cours des six dernières années, soulignant leur qualité exceptionnelle ainsi que le savoir-faire et le talent de leurs créateurs.