Rareté HIGHLAND PARK 16 ans THOR Limited Edition

HIGHLAND PARK 16 ans THOR Limited Edition 52,1%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands-orkney, 70cl, Ref: COLX307

Quantité limitée à 2 bouteille(s) par client.

Thor est le premier whisky d’une collection exceptionnelle Highland Park « Valhalla », composée de quatre whiskies uniques. S’inspirant des légendes nordiques, ce whisky prend le nom de Thor, dieu de la guerre et du tonnerre toujours représenté avec son marteau. La légende raconte que Thor aurait frappé avec des coups de tonnerre les îles d’Orcades, où se situe la distillerie Highland Park. Embouteillé brut de bût, ce whisky âgé de 16 ans titrant à 52,1% fait preuve d’un caractère impressionnant au premier nez pour révéler ensuite toute sa douceur. Cette édition limitée à 23 000 bouteilles dans le monde rend définitivement un bel hommage à la mythologie nordique avec un coffret en bois en forme de drakkar.

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La marque
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La marque

Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes de Highland Park, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. Le whisky Highland Park est un concentré d'histoire.

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