HERIOSE Pineau Cask Finish

Ancré dans le sud-ouest de la France, Hériose incarne une vision du whisky français où gourmandise et élégance se rencontrent dans chaque expression. Créé par Rémi Boinaud, Hériose associe l'héritage franco-écossais de son fondateur à l'art de l'épicurisme français pour offrir des whiskies d'une rare singularité. Son savoir-faire familial allie la double distillation en petits alambics traditionnels et un vieillissement soigné en fûts de bourbon. Ce processus, enrichi par les meilleures orges françaises et l’eau locale puisée sous la distillerie à 280m de profondeur, donne naissance à un whisky au caractère unique. Hériose Pineau des Charentes Cask Finish est un whisky suave et équilibré, alliant des notes de fruits cuits, de fruits compotés, de noix et une touche de miel. Issu d’un double vieillissement, d’abord en fûts de bourbon, puis sublimé par un second élevage long de plus d'un an, proche d'une double maturation, en fûts de Pineau des Charentes, il se distingue par sa texture crémeuse et ses arômes pâtissiers. Son profil singulier marie subtilement épices et fruits, pour une dégustation à la fois gourmande et raffinée.