Les Anthologistes
HELLYERS ROAD 22 ans 2004 Bourbon Barrel #4043.05 Richly Peated
61.2%single malt whisky70cLaustralie/tasmanie Ref 101304
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PROFIL : Ce single malt dévoile un profil dense et précis, marqué par des notes tourbées, chocolatées, cireuses, fruitées et vanillées. Élaboré à partir d'un malt écossais fortement tourbé (40 à 50 ppm) et distillé en pot still après une fermentation d'environ cinquante heures, cet embouteillage brut de fût a été élevé dans un fût de bourbon de premier remplissage.
LE SAVIEZ-VOUS ? Ce single cask n° 4043.05 a été sélectionné en exclusivité par La Maison du Whisky pour la Collection Les Anthologistes.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Ce whisky australien peut se déguster pur dans un verre de type tulipe ou Glencairn.
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Colis protégés
Quantité limitée à 2 bouteilles par client
Très Tourbé
Couleur : Vieil or
Nez : Ample, profond. Au premier nez, des parfums d’orge en cours de germination occupent le centre de l’espace olfactif. Puis, autour d’eux, ruissellent des senteurs terreuses, racinaires, phénoliques, minérales (schiste) et animales (jambon et poisson fumés). Quelques arômes fruités (mirabelle) et miellés (acacia) flottent également dans l’atmosphère.
Bouche : Riche, suave. Avec ses saveurs de cigare en combustion, de suie et de charbon de bois, la palette gustative s’inscrit naturellement dans la continuité du nez en restituant également son caractère profondément malté. Très longiligne, elle devient, au fil du temps, capiteuse (lys, concrète d’iris), végétale (luzerne, trèfle) et chocolatée.
Finale : Dense, affirmée. Saline, iodée (algue, embruns) et giboyeuse (lièvre à la royale), à l’instar du nez, phénolique (pétrole, goudron), elle est irriguée et rafraîchie par le jus acidulé de nombreux agrumes (pamplemousse, citron). En rétro-olfaction, des fruits exotiques (ananas, banane), du miel de lavande et des senteurs de cuir de Russie embellissent une fin de bouche recouverte d’une intense fumée.
- Marque : hellyers road
- Origine : australie - tasmanie
- Négociant : Aucune information.
- Millésime : 2004
- Degré : 61.2%
- Volume : 70cL
- Âge : 22 ans
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : cof.luxe
- Ref. : 101304
- Exploitant : SNPA, 9-11 Rue Marte, 92110 Clichy
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HELLYERS ROAD est une marque importée et distribuée en France par LMDW
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