GLENGLASSAUGH 37 ans 1986 REFILL BOURBON BARREL Gordon & Macphail

Ce Glenglassaugh distillé en 1986 a vieilli 37 ans en fûts de bourbon barrel avant d’être mis en bouteille à son degré naturel de 52,5%. Ce single malt des Highlands au caractère fruité et exotique s’ouvre sur des arômes de miel, de pomme et de banane. La distillerie Glenglassaugh, fondée en 1875 sur la côte nord-est de l’Écosse, est une véritable pépite du Speyside. Longtemps restée dans l’ombre, elle a connu plusieurs périodes de fermeture avant de renaître en 2008, redonnant vie à son caractère marin unique. Glenglassaugh est situé à proximité de la mer du Nord, celà confère à ses whiskies des notes salines subtiles, comme un clin d'œil à son environnement côtier. Créée en 1968 par le grand visionnaire du whisky, "Mr George" Urquhart, la gamme « Connoisseurs Choice » compte aujourd'hui plus de 2 000 embouteillages provenant d'une centaine de distilleries écossaises. L'histoire de chaque whisky « Connoisseurs Choice » est racontée sur son étiquette : type de fût, date d'embouteillage, degré, millésime et notes de dégustation. Toujours non filtrés à froid, ces rares single casks et expressions de petits lots ont été créés grâce à l'expertise unique de Gordon & MacPhail en matière de mariage entre le distillat et les fûts de chêne, transmise par quatre générations de la même famille.