Rareté
GLENFARCLAS 1960
52,4%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 70cl, Ref : COL14465
Quantité limitée à 2 bouteilles par client
Au sein de la gamme The Family Casks, c'est le millésime 1960 qui nous a le plus impressioné. On peut même véritablement parler de coup de coeur. Sa couleur, son nez, sa bouche, tout est à l'unisson. Force l'admiration.En savoir plus
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Caractère
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Dégustation
Nez : riche, complexe. Le vieillissement en fût de sherry dans ce qu'il a de plus abouti. Marqué par le pruneau, la cerise à l'eau de vie, des épices chatoyantes, une pincée de sel et des notes de bois précieux. Il évoque également la datte, l'orange et le cuir. Il évolue sur les fruits rouges et le zan.
Apparence : acajou soutenu à relets verdâtres.
Bouche : énorme, d'une exceptionnelle richesse. Une fine couche boisé légèrement brûlée recouvre de pulpeuses notes de fraise des bois et de chocolat noir. Elle se développe sur le lilas mauve, la cardamome et la menthe fraîche. Le camphre ajoute une touche médicinale.
Finale : interminable, suave. Sa texture est d'une grande délicatesse. Elle révèle le vieux bois, la poudre de cacao et la pêche de vigne. Elle se prolonge sur le tilleul, la noix grillée et la figue fraîche.
