AELRED Elixir du Coiron Verte 45%

Liqueurs Herbales, France / Rhone-alpes, 70cl, Ref: 5835

Cette liqueur est la première liqueur de plantes mise au point par les moines d’Eyguebelle à la fin du 19ème siècle. C’est le père Jean Bessier qui créa la recette en 1889. Elle est composée de plantes, fleurs et racines qui vont être infusées et/ou macérées. Elle va être vieillie pendant 5 ans dans des fûts de chênes qui ont servis à faire du cognac et de l'armagnac. Fine et complexe, elle révèle des saveurs insoupçonnées, nature ou en cocktail vous devez vous laissez tenter.

CONSEIL DE DÉGUSTATION : à l’inverse du vin, les liqueurs de plantes complexes se dégustent en expirant. Le gaz carbonique apaise les papilles et développe la note aromatique en faisant chanter les notes de musique gustatives. C’est tout l’art de la liqueur

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Description

Détails du produit

Note de dégustation

  • Nez : complexité, végétal, notes agrumes et angélique.
  • Bouche : complexité, finesse, ouvertures vers des épices confites dans un "bon sucre" (girofle).
  • Finale : finale poivrée et mélisse-réglisse.
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