AELRED Elixir du Coiron Jaune 43%
Liqueurs Herbales, France / Rhone-alpes, 70cl, Ref: 5832
Cette liqueur est élaborée à base d'une cinquantaine de plantes infusées et macérées séparément, assemblées puis adoucie avec du miel.Elle sera ensuite vieillie pendant 5 ans dans des fûts de chênes qui ont servis à faire du cognac et de l'armagnac.Cette recette, ainsi que le nom viennent de la Distillerie Deleuze à Villeneuve de Berg qui a été rattachée aux moines d’Eyguebelle en 1930.
CONSEIL DE DÉGUSTATION : à l’inverse du vin, les liqueurs de plantes complexes se dégustent en expirant. Le gaz carbonique apaise les papilles et développe la note aromatique en faisant chanter les notes de musique gustatives. C’est tout l’art de la liqueur
- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Liqueurs Herbales / Liqueurs Herbales
- Marque / Distillerie : Aelred / Eyguebelle
- Pays / Région : France / Rhone-Alpes
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 43%
- Volume : 70cl
- Packaging : Sans
- Réf. : 5832
Note de dégustation
- Nez : complexité et finesse, vanille, absinthe, armoise, végétal puis vanille.
- Bouche : gras, complexe, fraîcheur, longueur sublimée par miel et safran.
- Finale : ouverture sur des notes végétales en final.
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Didier G. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 06/09/2020
Petite liqueur que j’ai connue en Ardèche et que j’ai bien appréciée et que je n’ai retrouvée qu’à la maison du whisky
