EDEN MILL Love Gin

Une Édition Limitée devenue un Classique Le Love Gin d'Eden Mill est une expression rose et gourmande. Initialement conçu comme une édition limitée pour la Saint-Valentin, ce gin a rencontré un succès tel qu'il est devenu un élément permanent de la gamme de la distillerie. Titrant à 42 % d'alcool (ABV) et plébiscité par les critiques (noté 97/100 par le magazine Distiller), ce gin écossais premium constitue un hommage au savoir-faire de St Andrews. Un Terroir Local et des Botaniques Raffinées Les framboises et fraises sont sourcées auprès de Fife Fruits, à la ferme de Tarvit Home Farm, située à seulement 11 kilomètres de la distillerie. Ce mélange de baies confère au Love Gin son profil fruité et doucement sucré, équilibré par l'acidité de la rhubarbe écossaise. En plus de la base traditionnelle de genièvre, de coriandre et d'angélique, la recette intègre des pétales de rose rouge pour apporter une note florale. L'assemblage est complété par d'autres botaniques comme les baies de goji, les fleurs d'hibiscus, les baies de sureau et les feuilles de framboisier. Un Hommage Artistique à St Andrews Sur la bouteille, l'illustration en forme de cœur, conçue par l'artiste Ella Ginn, met en valeur les symboles de la ville natale d'Eden Mill, St Andrews. Y sont représentés les ruelles pavées historiques, un feu de joie sur la plage, ainsi que Hamish McHamish, le chat emblématique de la ville. Conseil de Dégustation (Perfect Serve) Le Love Gin se sert idéalement sur un gros glaçon avec un Tonic Premium ou une limonade à la rose, garni d'une poignée de framboises fraîches ou d'une tranche de pamplemousse rose. Sa teneur en fruits et ses 42 % ABV lui permettent également d'être utilisé dans des cocktails classiques comme le Clover Club ou le Bramble.