EDEN MILL Art of St Andrews

"Vous pouvez vous attendre à ce que ce whisky Eden Mill soit doux et subtilement épicé au nez. Une bouche aux notes de vanille et de sherry, suivie d'une noisette terreuse avec de l'orge grillée. Vous pourriez également obtenir un goût subtil de poivre noir et une touche florale de lavande. "Pour cette sortie, j'ai sélectionné une série de fûts qui, selon nous, sont représentatifs de l'esprit que nous avons produit, ainsi que du style de whisky que nous visons à produire à l'avenir. Les fûts Oloroso et Pedro Ximenez choisis étaient pleins de saveurs caractéristiques, robustes et profondes qui montrent réellement tout le potentiel d'impact qu'un fût peut avoir sur un whisky. Ces types de fûts sont essentiels pour développer notre propre style de whisky." SCOTT FERGUSON | MAÎTRE DISTILLATEUR" Edition 2022