DOMAINE VINCENTI Gin Aranci

"Aranci" est une expression raffinée de l'orange amère, ou 'Stuppone' en Corse, dont il dévoile toute la richesse aromatique. Élaboré à partir de la macération de plus de dix botaniques dans un alcool biologique, ce gin est distillé à la vapeur dans un alambic en cuivre équipé d'une colonne à spirale qui permet une extraction aromatique d'une grande précision. Au nez, l'attaque est marquée par la fraîcheur zestée de l'orange avant de s'épanouir progressivement sur des notes confites de gingembre et des touches épicées d'immortelle. En bouche, bien que non édulcoré, ce gin surprend par une légère sucrosité en attaque, vite équilibrée par une belle amertume en finale. Le résultat: un spiritueux d'une grande intensité aromatique. À déguster pur, sur glace ou en cocktail.