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2 avis

DISTILLERIE DU MONT BLANC 4810 Whisky Small Batch N°2

43%autres whisky70cLfrance/auvergne-rhone-alpes Ref 65695

69.90 €

soit 99.86 € / litre

Produit à partir de malt, d'orge et de blé brassé a l'eau des glaciers à la Brasserie du Mont Blanc, ce whisky artisanal est distillé dans un alambic charentais avec des coupes très serréses pour ne garder que le cœur de distillation, avant un triple élevage en barriques de chêne français neuves, de bourbon, et cognac, puis un finish en fût de vermouth.
  • Livraison offerte dès 130€ d'achats en France métropolitaine

  • Paiement sécurisé (CB, Paypal, ...)

  • Colis protégés

Nez : Le nez évoquera immanquablement le souvenir du Vermouth que le fût a connu. La bouche est dense, parfaitement soutenue, et la finale suave et acidulée souligne sa gourmandise.

Bouche : Une bouche pleine, suave et décidément gourmande. Sa structure est quant à elle souple et parfaitement aboutie. Des notes de plantes apparaissent ensuite; des saveurs de tisane miellée, de tabac brun, de poivre et de pâte d'amande.

Finale : Sa lente aération complexifie et embellit l'ensemble offrant un nez alliant la fraicheur des épices et la chaleur réconfortante d'un Whisky vieux.

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Trois ans après avoir repris la distillerie Eyguebelle spécialisée dans les liqueurs de plantes, en 1996, Sylvain Chiron a fondé la brasserie du Mont Blanc, non loin de Chambéry. Fort de son succès, il y a sept ans, ce pionnier de la renaissance brassicole française a renoué avec l’art de la distillation.
Depuis, à la tête de la distillerie du Mont Blanc, Sylvain Chiron a dévoilé ses premières créations, un London dry gin et un whisky au finish exclusif en fûts de vermouth de la maison Dolin. Du Mont Blanc, ces spiritueux n’ont pas que le nom, puisque l’eau avec laquelle ils sont réduits provient des glaciers du toit de l'Europe.