DISTILLERIE DES PYRÉNÉES Gin Bear Brothers Microcitrus Bio

Notre Gin Microcitrus est un spiritueux sur une base de blé que nous sélectionnons pour sa rondeur. Ce Gin est un concentré d'agrumes d'exception. Microcitrus est le nom latin du Citron caviar qui est notre ingrédient phare et dont nous utilisons plusieurs variétés, nous ajoutons de la Bergamote, du Yuzu, du Cèdrat main de bouddha, du Cèdrat Corse, plusieurs variétés de Citron jaune, du Combava. Nous équilibrons cette base avec de la Coriandre fraiche et de la réglisse. Notre Genièvre est cueilli à la main dans nos montagnes françaises ) plus de 1000m d'altitude. Nous distillons sur la Rolls-Royce des alambics, des Stupfler. Ces pièces d'orfèvrerie réalisées à la main permettent d'obtenir des spiritueux ronds et suaves, avec une extrême fidélités aux ingrédients utilisés. Nous réduisons tous nos spiritueux à l'eau de source des Pyrénées et nous embouteillons à la distillerie.