50CL
DISTILLERIE DES PYRÉNÉES Gin Bear Brothers Microcitrus Bio
45%, London Dry Gin, France / 50cL, Ref : 63508
Notre Gin Microcitrus est un spiritueux sur une base de blé que nous sélectionnons pour sa rondeur. Ce Gin est un concentré d'agrumes d'exception.
Microcitrus est le nom latin du Citron caviar qui est notre ingrédient phare et dont nous utilisons plusieurs variétés, nous ajoutons de la Bergamote, du Yuzu, du Cèdrat...En savoir plus
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DISTILLERIE DES PYRÉNÉES
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Distillerie lancée en 2019 par deux frères et un ami d'enfance, tous originaires des montagnes pyrénéennes ou les Ours ont été réintroduits.
Convaincus de la nécessité de mettre en avant la gastronomie et le savoir-faire Français, nous axons notre production sur la qualité de nos spiritueux.
Nous recherchons les meilleures matières premières, que nous distillons sur les meilleurs alambics, nous réduisons à l'eau de source des Pyrénées.
Nous distillons du Frais, du Bio, sur base de blé. Nous ne rajoutons rien à notre distillation, pas d'huiles essentielles, d'arômes, de sucre...
Description
Microcitrus est le nom latin du Citron caviar qui est notre ingrédient phare et dont nous utilisons plusieurs variétés, nous ajoutons de la Bergamote, du Yuzu, du Cèdrat main de bouddha, du Cèdrat Corse, plusieurs variétés de Citron jaune, du Combava. Nous équilibrons cette base avec de la Coriandre fraiche et de la réglisse. Notre Genièvre est cueilli à la main dans nos montagnes françaises ) plus de 1000m d'altitude.
Nous distillons sur la Rolls-Royce des alambics, des Stupfler. Ces pièces d'orfèvrerie réalisées à la main permettent d'obtenir des spiritueux ronds et suaves, avec une extrême fidélités aux ingrédients utilisés.
Nous réduisons tous nos spiritueux à l'eau de source des Pyrénées et nous embouteillons à la distillerie.
Notes de dégustation
Nez : Un nez flatteur, expressif, joliment marqué par les agrumes, la coriandre fraîche et le genièvre d’altitude
Bouche : En bouche, rond et gras. Belle attaque suave et gourmande sur le Yuzu et le citron caviar, bien accompagné par un genièvre sur le fruit et la coriandre fraîche.
Finale : Trés élégante, le Citron Caviar domine
Détails
- Marque : distillerie des pyrénées
- Origine : France
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 45%
- Volume : 50cL
- Packaging : sans
- Réf. : 63508
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