DISTILLERIE CAZOTTES Liqueur Simple

Simples, c’est le projet d’une centaine de plantes médicinales maison, sauvages et biologiques macérées dans une eau de vie bio maison initiée en 2010. Il aura fallu 10 ans de recherches pour trouver LA bonne recette. Des dizaines de dames-jeannes avec les herbes et plantes de macération et de longues heures pour rendre le mélange le plus parfait possible. Un seul et même tonneau de 300 litres. On y retrouve du thym, du tilleul, du génépi, de la menthe des montagnes, des fleurs de mélèze, de l’agastache, de la mélisse, de la sarriette, de la sauge pour ne nommer que celles-ci. Elaborée dans l’esprit d’une chartreuse artisanale haut de gamme et bio, cette liqueur dévoile un bouquet aromatique complexe sublimé par une longueur sans pareille, le tout dans un équilibre parfait entre douceur et amertume.