Top vente DALMORE 15 ans Of

DALMORE 15 ans Of 40%

Single Malt Whisky, Ecosse / Highlands, 70cl, Ref: 14697

Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore, la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry – Amoroso, Oloroso Apostoles et Matusalem – où il séjournera encore 3 ans. Au final, un single malt parfaitement structuré, riche et gourmand où la robustesse le dispute à l’élégance.

Style : Riche et gourmand. Nez : Pêche, pommes cuites. Bouche : Brioche, pain au levain. Finale : Epices, gingembre, chocolat.

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Description

Détails du produit

Récompenses

Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013

Note de dégustation

  • Couleur : ambre à reflets dorés.
  • Nez : fin et léger. Marqué par un subtil mélange de pêche et de pomme cuites, il évolue sur des notes de brioche et de pain au levain. Puis viennent ensuite les épices, le zeste d'orange et l'herbe mouillée, lui conférant fraîcheur et finesse.
  • Bouche : fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l'orange et le chocolat.
  • Finale : très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense sur le café et un léger boisé vanillé.
La marque
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La marque

Dalmore peut se targuer de posséder les plus vieux alambics des Highlands, l'un d'eux fonctionne d'ailleurs depuis 1874. Différents « spirit stills » sont utilisés et cette combinaison unique permet d'obtenir un single malt très équilibré et d'une incroyable complexité. Pour faire vieillir son whisky, Dalmore utilise en grande partie des fûts de xérès d'une grande variété : Oloroso, Amoroso, Mathusalem... provenant de la bodega Gonzales Byass en Andalousie. Un partenariat exceptionnel en tout point. Une fois le whisky arrivé à maturité, les différents types de fûts sont assemblés pour donner naissance à l'une des expressions de la gamme, le tout reposant pendant une période supplémentaire de quatre mois afin de favoriser le mariage et l'harmonie des saveurs. En savoir plus

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Bernard L. le 04/08/2018

5/5

Faire attention à l'emballage total de la commande,carton pas assez solide

Philippe P. le 04/07/2018

3/5

MOINS BON QUE LE DALMORE VINTAGE 10 ANS SELON MON GOUT

Claude F. le 30/05/2018

5/5

Pas encore goûté

Marc D. le 09/05/2018

4/5

On retrouve bien son goût de caramel

Raphael M. le 11/04/2018

5/5

Très bon

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