DALE DEGROFF BITTER 45%

Bitters Cocktails, France / Loire, 15cl, Ref: 4380

Parmi les figures emblématiques qui animèrent de la scène du bar des années 80, Dale Degroff, Bartender du Rainbow Room (NY), fut à l’origine du regain d’intérêt pour cette profession grâce à son approche récréative et très gourmet des cocktails. Auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet et maître de conférences, Dale a développé en partenariat avec Ted Breaux, son cocktail bitter, Pimento Aromatic Bitter.

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