DAISHICHI The Gate

THE GATE est un saké gastronomique en édition limitée, créé en collaboration par Hideharu Ohta, propriétaire de la 10e génération de Daishichi, et Xavier Thuizat, Meilleur Sommelier de France 2022. Leur expertise approfondie en matière de saké et d'accords mets et saké, associée à l'artisanat du maître brasseur Takanobu Sato, a donné naissance à ce compagnon culinaire raffiné et polyvalent. Élaboré selon la méthode traditionnelle et laborieuse du kimoto, reconnue pour produire des saveurs profondes et savoureuses, THE GATE combine des sakés frais et vieillis dans un assemblage véritablement unique. Servez-le bien frais, à température ambiante ou légèrement chauffé dans un verre à vin, et associez-le non seulement avec des sushis, mais aussi avec des plats français, italiens, ou toute autre création qui repousse les limites des accords traditionnels. Ouvrez THE GATE pour découvrir un monde d'exploration culinaire et élevez chaque repas avec aisance.