COMTE LOUIS DE LAURISTON 100% Poire

La poire est l’emblème du Domfrontais. Dans cette région, certains poiriers, véritables témoins du temps, peuvent atteindre plus de 20 mètres de hauteur et vivre plusieurs siècles. Leurs petits fruits, destinés à l’élaboration du poiré, se distinguent par une acidité délicate et des arômes d’une grande finesse. Élaboré exclusivement à partir de poires, ce Calvados Comte de Lauriston exprime avec éclat toute la singularité du terroir domfrontais. Sa distillation révèle un nez intense, aérien et délicatement fruité, tandis que la bouche se distingue par sa tension, sa fraîcheur et son élégance. Un Calvados tout en finesse, où la pureté du fruit s’exprime avec une remarquable précision et une belle longueur en bouche.