COCCHI Amaro Dopo Teatro

Il s'agit d'un rare "vermouth du soir" appelé Dopo Teatro dans le sillage de la tradition piémontaise de boire une petite tasse de vermouth frais avec un zeste de citron le soir, peut-être après avoir assisté à une représentation dans l'un des théâtres historiques de la capitale savoyarde. Le Vermouth Amaro Cocchi a été créé selon la recette originale de Giulio Cocchi où l'Artemisia a été enrichie de rhubarbe, de bois de quassia, de chiretta et d'une double infusion de quinquina. L'ajout de Barolo Chinato au vin de base donne des nuances délicatement rouges et une autre note douce et complexe - tout à fait dans le style Cocchi.