CAPOVILLA Grappa di Moscato Giallo

Nez : Concentrée, riche. Sa ligne fibreuse et résineuse regorge de fruits concentrés à leur maximum, pamplemousse, citron, poire Williams croquante, pêche blanche, et de fleurs blanches capiteuses, muguet, jacinthe.

Bouche : Délicatement parfumée (jacinthe, rose trémière). Ses fruits s’éparpillent un peu partout sur le palais. Dans leurs sillages se trouvent de jolies notes mentholées et herbacées (sauge, romarin). Les papilles sont tenues constamment en alerte prêtes à de nouvelles découvertes.

Finale : Longue, vineuse. Le grain de raisin explose, son amertume est finement réglissée, sa chair est croquante, ses tannins sont duveteux. La rétro olfaction est capiteuse. Le verre vide est citronné et légèrement camphré.