AZUMA ICHI Honkaku Umeshu
14%AUTRES ALCOOLS SUCREES50cLjapon/kyushu - saga Ref 4247
soit 91.80 € / litre
PROFIL : Cet umeshu dévoile un profil original, marqué par des notes de prune, de toffee et d'ananas rôti. Il est élaboré à partir de prunes ume macérées dans du honkaku shochu de riz.
LE SAVIEZ-VOUS ? La prune ume utilisée pour son élaboration est botaniquement plus proche de l'abricot que de la prune.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Cet umeshu peut se déguster frais ou sur glace dans un verre de type tumbler.
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Colis protégés
Nez : Original, inattendu. La pâte d’amande, la prune (quetsche), le toffee, voilà ses premiers arômes. Il évolue sur la cannelle. Elle évoque une liqueur à l’oeuf.
Bouche : Surprenante. La référence à l’oeuf n’a plus sa raison d’être. Les prunes s’expriment à haute voix. Même la mirabelle y va de son credo. Les amateurs apprécieront ses notes florales (violette, lavande).
Finale : Longue, interminable. Elle impressionne par sa fraîcheur mentholée et anisée. Donne l’impression de sucer un bonbon au miel. La rétro olfaction est sur le fruit pur (reine-claude, prune jaune) et le verre vide sur la poudre de cacao et l’ananas rôti.
- Marque : azuma ichi
- Origine : japon - kyushu - saga
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 14%
- Volume : 50cL
- Packaging : sans
- Ref. : 4247
