AMRUT 8 ans 2015 #4677 Peated Port Pipe New Vibrations

Nez : Riche, profond. Animal (bacon, cuir), fumé (cendres) et délicieusement fruité (abricot, mangue), le premier nez est impressionnant de plénitude. À l’aération, des parfums de pain grillé, de pain d’épices et de chocolat noir procurent gourmandise et vitalité à la palette aromatique.

Apparence : Cuivre orangé soutenu..

Bouche : Vive, racée. Magnifiquement herbacée (foin coupé), maltée, fumée et animale (lard fumé) l’attaque en bouche est poivrée et pimentée (Espelette). Le milieu de bouche s’enracine dans un sol tourbeux imprégné de sels minéraux. La fin de bouche est légèrement empyreumatique (encens).

Finale : Longue, concentrée. Des saveurs de curry imprègnent fortement les papilles. En arrière-bouche, le vin de porto charrie des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre, cerise). En fin de bouche, des notes d’ylang-ylang entraînent la palette gustative vers l’Orient.