AMRUT 8 ans 2015 #4677 Peated Port Pipe New Vibrations

60%single malt whisky70cLinde/bangalore Ref 64125

259.00 €

soit 370.00 € / litre

Très Tourbé

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Élaborée à partir d’une orge maltée et tourbée en Écosse, cette version a vieilli dans un fût ayant contenu du porto, à l’instar de l’Amrut 2014 de ce même catalogue Créations New Vibrations. Sapalette aromatique et gustative se décompose en trois séquences bien distinctes. Un premier acte olfactif où l’on voit la tourbe et le vin lusitanien faire connaissance. Un second acte gustatif au sein duquel, la tourbe prend nettement l’ascendant. Et enfin, un troisième acte final où cette fois la tourbe et le porto dialoguent d’égal à égal.

Très Tourbé

Nez : Riche, profond. Animal (bacon, cuir), fumé (cendres) et délicieusement fruité (abricot, mangue), le premier nez est impressionnant de plénitude. À l’aération, des parfums de pain grillé, de pain d’épices et de chocolat noir procurent gourmandise et vitalité à la palette aromatique.

Apparence : Cuivre orangé soutenu..

Bouche : Vive, racée. Magnifiquement herbacée (foin coupé), maltée, fumée et animale (lard fumé) l’attaque en bouche est poivrée et pimentée (Espelette). Le milieu de bouche s’enracine dans un sol tourbeux imprégné de sels minéraux. La fin de bouche est légèrement empyreumatique (encens).

Finale : Longue, concentrée. Des saveurs de curry imprègnent fortement les papilles. En arrière-bouche, le vin de porto charrie des fruits rouges et noirs (fraise, framboise, mûre, cerise). En fin de bouche, des notes d’ylang-ylang entraînent la palette gustative vers l’Orient.

Marque : amrut
Origine : -
Négociant : Aucune information.
Millésime : 2015
Degré : 60%
Volume : 70cL
Âge : 8 ans
Tourbé : Très tourbé
Packaging : etui
Ref. : 64125