ADRIATICO Amaretto Roasted Zero

Adriatico Zero incarne une nouvelle génération d'amaretto sans alcool, élaborée exclusivement en Italie à partir d’un distillat d’amandes Filippo Cea, réputées pour leur goût exceptionnel. Un procédé unique permet de restituer toute leur richesse aromatique dans une version sans alcool. Récoltées à la main, les amandes sont torréfiées, puis mises à macérer avant d’être distillées. Leur saveur est si intense qu’une faible proportion suffit à apporter toute la complexité et l’intensité du goût d’amande. Elles sont ensuite associées à de délicates notes de cannelle pour plus de profondeur. La quantité de sucre de canne utilisée est réduite de moitié par rapport à un amaretto traditionnel. Enfin, une pincée de sel marin de l’Adriatique vient parfaire l’équilibre en apportant une touche saline croquante.