Cocktail Bitters
Les cocktails bitters, souvent comparés au sel et poivre de la Mixologie, sont des alcools spécifiques qui servent à apporter de l'amertume à de nombreux cocktails. A l'origine ce sont des produits médicamenteux, consommés après les repas pour aider la digestion. Les cocktail bitters sont devenus de plus en plus amers suite à des lois conçues pour limiter leurs consommations et jouent un rôle prépondérant à la création du cocktail moderne. Créés à base de macérations dans de l’alcool neutre, mais également dans du rhum, de la vodka et autres alcools, le grand nombre de herbes, épices, racines et écorces utilisés dans leur confection garantit une variété infinie de goûts et de styles.
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THE BITTER TRUTH Jerry Thomas Own Decanter Bitters 30%
Bitters Cocktails, Allemagne / Baviere
15,90 €disponible
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SAINT JAMES Aromatic Cocktail Bitters 44,5%
Bitters Cocktails, France / Martinique
15,00 €disponible
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