Cocktail Bitters
Les cocktails bitters, souvent comparés au sel et poivre de la Mixologie, sont des alcools spécifiques qui servent à apporter de l'amertume à de nombreux cocktails. A l'origine ce sont des produits médicamenteux, consommés après les repas pour aider la digestion. Les cocktail bitters sont devenus de plus en plus amers suite à des lois conçues pour limiter leurs consommations et jouent un rôle prépondérant à la création du cocktail moderne. Créés à base de macérations dans de l’alcool neutre, mais également dans du rhum, de la vodka et autres alcools, le grand nombre de herbes, épices, racines et écorces utilisés dans leur confection garantit une variété infinie de goûts et de styles.
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![PARKER’S 24 ans Heritage Collection 10th Edition]()
PARKER’S 24 ans Heritage Collection 10th Edition
Bourbon, Etats-unis / Kentucky, 75cl, 50%
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![GLENROTHES 28 ans 1954 Gradient Brown Label - Meregalli Import G&M]()
GLENROTHES 28 ans 1954 Gradient Brown Label - Meregalli Import G&M
Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside, 75cl, 40%
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![NIKKA Pure Malt Black]()
Blended Malt Whisky, Japon, 50cl, 43%
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![PORT DUNDAS 35 ans 1978 D.Laing]()
PORT DUNDAS 35 ans 1978 D.Laing
Single Grain Whisky, Ecosse / Lowlands, 70cl, 59,2%
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![LEDAIG 31 ans 1974 S.V]()
Autres Whisky, Ecosse / Highlands-mull, 70cl, 47,2%
