ZACAPA Edicion Negra 43%

Rhum, Guatemala, 70cl, Ref: 52157

Zacapa, Rhum emblématique du Guatemala, et icone du processus de vieillissement inspiré de la méthode Solera lance une édition riche et typique : Edicion Negra. Lorena Vasquez, la master Blender, s’est amusée à passer le distillat dans une succession de quatre futs, dont un fut de chêne américain ayant subi une forte chauffe. Elle multiplie les nuances d’acajou puis des notes de fruits secs et de chocolat se dévoilent en bouche. La finale persistante reflète à merveille toute la puissance d’un rhum d’exception.

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La marque

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Ron Zacapa est un rhum guatémaltèques célèbre, devenu pratiquement mythique. Propriétaires d'une plantation de canne à sucre située à 350m au dessus du niveau de la mer, les producteurs de Ron Zacapa n'utilisent que le jus de canne concentré pour en faire un "miel" spécial. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais qui se trouvent à 2300m d'altitude. La cuvée originale et haut-de-gamme, Zacapa 23, est viellie dans une soléra de fûts de bourbon américain, de xérès espagnol et de vin européen.

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Philippe M. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 10/08/2020

5/5

PARFAIT

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Marc L. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 05/07/2020

4/5

conforme à ce qui était attendu

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Philippe M. publié le 31/07/2020 suite à une commande du 04/07/2020

5/5

parfait comme d'habitude

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Daniel F. publié le 03/01/2020 suite à une commande du 17/12/2019

5/5

Très bon rhum

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Denis G. publié le 10/12/2019 suite à une commande du 24/11/2019

1/5

Pas essayé

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