YUZA Second Edition

Fondée en 2018, Yuza prône la politique de « la qualité avant tout » héritée de la production du saké. L’état d’esprit et la passion sont les mêmes lors de la production de whisky. Ils suivent le concept qu'ils appellent "TLAS" (Tiny, Lovely, Authentic and Supreme). La distillerie située à Yamagata en mer du Japon est très petite et charmante et a pour objectif de produire un whisky authentique et suprême. Yuza bénéficie de l’eau de bonne qualité du ruisseau du mont Chokai et d’air frais et pur pour produire son whisky. La Second Edition de la série des Cask Strength cherche à retranscrire la fertilité d'automne de la préfecture de Yamagata, reconnue pour ses vergers fruitiers. Une expression complexe, profonde et somptueuse, dont le distillat brille par sa grande qualité !