XIMENEZ-SPINOLA Jerez Seco 3 - visuel principal

75CL

Nouveauté

XIMENEZ-SPINOLA Jerez Seco 3

15%xeres75cLespagne/andalousie Ref 67289

99.00 €

soit 132.00 € / litre

Ce vin est né d'un processus unique et d'un savoir-faire artisanal. Certains fûts de vins secs de cépage Pedro Ximénez récoltés en vendange tardive ont naturellement développé la flor, un voile de levures caractéristique du xérès fino. Pour cette troisième sélection depuis 2015, 9 des meilleurs fûts ont été embouteillé...
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Ce vin est né d'un processus unique et d'un savoir-faire artisanal. Certains fûts de vins secs de cépage Pedro Ximénez récoltés en vendange tardive ont naturellement développé la flor, un voile de levures caractéristique du xérès fino. Pour cette troisième sélection depuis 2015, 9 des meilleurs fûts ont été embouteillés après une maturation dans des fûts de chêne français partiellement remplis afin de conserver la flor, puis un second vieillissement dans des fûts de chêne américain. Il s’agit de l’unique xérès fino produit à partir du cépage Pedro Ximénez.

Un coup de cœur ?

XIMENEZ-SPINOLA est une marque importée et distribuée en France par LMDW

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