WIDOW JANE 10 ans Bourbon 45,5%
Bourbon, Etats-unis / New York, 70cl, Ref: 52063
Située à Brooklyn, la distillerie Widow Jane a été fondée en 2014. Pour l’élaboration de ses futurs straight bourbon whiskeys, elle utilise des céréales cultivées par la ferme de la distillerie située elle aussi dans l’Etat de New-York, plus exactement à Rosendale ainsi que celles cultivées par une ferme en Pennsylvanie. Son eau de source provient de l’ancienne mine de Rosendale baptisée « Widow Jane ». En attendant que ses bourbons arrivent à maturité, Daniel Preston et son équipe sélectionnent de manière extrêmement rigoureuse des rye bourbons auprès d’une distillerie située dans le Kentucky. Pour ce bourbon, ce sont des small batch de 5 fûts qui sont utilisés. Le ciment de cette mine a permis la construction des bâtiments les plus emblématiques de New-York tels que la statue de la liberté ou le pont de Brooklyn. Non-filtré à froid pour un goût intense.Ce bourbon 10 ans est tout en notes épicées et fruités avec une finale très délicate et minérale.
Élégant et crémeux. Boisé, minéral, maïs.

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- Description
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Détails du produit
- Type / Sous-type : Whisky / Bourbon
- Marque : Widow Jane
- Pays / Région : Etats-Unis / New York
- Négociant : Embouteilleur Officiel
- Degré : 45,5%
- Volume : 70cl
- Age : 10 Ans
- Tourbé : Non Tourbé
- Packaging : Sans
- Réf. : 52063
Récompenses
2018 Ultimate Spirits Challenge : 93 Excellent, Highly RecommendedNote de dégustation
- Nez : Enchanteur. Toffee, bois de cerisier, agrumes.
- Bouche : Fruitée et boisée. Caramel, épices douces, orange. Légèrement fumée.
- Finale : Légèrement tannique et caramel. Agrumes sur l'orange brûlée.
- La marque
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La marque
Située à Brooklyn, Widow Jane est une jeune distillerie fondée par Daniel Preston. Lorsqu’on demande à ce dernier la définition de « craft », il répond que c’est utiliser les meilleurs ingrédients et employer des méthodes innovantes, en vue d’élaborer le produit le plus qualitatif possible. Cet ancien ingénieur aérospatial a pris cette définition à la lettre pour produire les whiskies et bourbons Widow Jane déjà récompensés par de nombreuses médailles. - Livraison et paiement
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