THAT BOUTIQUE-Y WHISKY COMPANY 18 ans Highland (Peated) Single Malt

La gamme "Deer" de l'embouteilleur Atom arbord des étiquettes qui représentent l'évolution gracieuse d'un cerf, de l'adolescence à la maturité. Les 5 éditions de cette gamme regroupent des provenances, assemblages et comptes d’âges qui reflètent des expressions uniques. Du jeune cerf fougueux au vénérable grand cerf, chaque embouteillage a sa propre typicité. Passage à l’âge adulte pour le cerf qui affiche un caractère mûr et puissant. Single malt des Highlands, cet embouteillage tourbé à vieilli 18 ans dans un fût de bourbon, puis en fût d’oloroso et de pedro ximenez avant d’être embouteillé à 45,8 %. Derrière cette étiquette se cache un whisky au profil fumé et épicé aux arômes d’ananas, de vanille et de tourbe. That Boutique-Y Whisky Company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante.