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THAT BOUTIQUE-Y GIN CO. Neroli Gin

46%, Compound Gin, Ecosse / 70cL, Ref : 56159

34.90 €

L'huile de néroli est extraite de la fleur de l'oranger amer par distillation à la vapeur, et est aussi géniale que chère, nécessitant plus d'une tonne de fleurs pour produire seulement 1kg d'huile - donc bien sûr nous voulions en faire un gin !En savoir plus

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Dégustation

Nez : Nez aromatique et parfumé, avec des notes de muguet, de genièvre doux et de pamplemousse rose au départ, avant que l'encens ne s'élève au-dessus du balsa et une touche de coriandre fraîche.

Bouche : Dans un départ doux et délicat, une vague de fleur d'oranger, de vanille parfumée et une légère touche d'anis. Une pincée de cardamome et de clou de girofle offre une profondeur herbacée et épicée.

Finale : Étonnamment longue, avec un peu de sécheresse qui l'empêche de devenir trop sirupeuse.

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