TAKENO IN/EI

In-ei (陰翳) Cuvée de prestige élaborée par la maison Takeno, In-ei (« L'Ombre ») bouscule les codes du saké traditionnel en offrant un profil aromatique et gourmand d'une rare élégance, proche d'un grand vin. Inspiration & Design Éloge de l'ombre : Nommé en hommage au célèbre essai de Jun'ichiro Tanizaki (In'ei Raisan), ce saké célèbre la beauté des nuances sombres à travers un flacon noir au design épuré et mystérieux. Effet magique : Prenez une photo de l'étiquette avec votre flash… une surprise visuelle magique s'y révèle ! Profil Dégustation Nez : Un bouquet riche, envoûtant et fruité, évoquant la noblesse d'un grand vin. Bouche : Une structure complexe où se mêlent une douceur généreuse et une acidité vive, rappelant la finesse d'un vin de dessert d'exception. Distinctions Couronné à l'international, ce saké a notamment remporté un Prix Platine au prestigieux concours Kura Master en France. Conseils de Service & Accords Service : À déguster bien frais, idéalement servi dans un verre à vin pour laisser toute sa palette aromatique s'épanouir. Accords gastronomiques : Sublimé par un foie gras cuit au bouillon ou des fromages de caractère comme la Fourme d'Ambert. Conservation Stockage : À conserver debout (à la verticale) au réfrigérateur. Après ouverture : Grâce à sa méthode d'élaboration spécifique, ce saké offre une excellente tenue dans le temps et se conserve très bien sur la durée au réfrigérateur.